KOMPAS.com - Tahu campur merupakan masakan khas Jawa Timur yang berbumbu petis.. Sebagai hidangan pelengkapnya, tahu campur disajikan dengan mi, tahu, selada, taoge, lentho atau perkedel singkong, daging, dan kerupuk. Cara membuatnya cukup sederhana. Kamu bisa mencoba membuatnya dengan mengikuti resep tahu campur berikut ini.. Baca juga: Cara Membuat Tahu Campur Khas Jawa Timur, Kuahnya Gurih
Tips membuat sambal pencit: 1. Pilih jenis mangga yang mengkal atau setengah masak dari jenis mangga yang tidak asam. Seperti mangga Indramayu, mangga apel atau mangga golek. Jika suka rasa kecut yang kuat bisa pakai mangga muda. 2. Gunakan terasi dan petis udang yang berkualitas agar sambal rasanya gurih dan harum aromanya.
Hallo teman teman kali ini saya mau berbagi bagaimana caranya membuat petis udang yang asli tanpa bahan pengawet tapi bisa tahan lama sampai tahunan . IKUTIN SAMPAI SELESAI YA bahannya kulit udang
1 sdt terasi udang, bakar; 70 gram kacang sangrai; 1 sdt larutan asam jawa; garam secukupnya; Cara membuat: Pertama, ulek cabai dan terasi, lalu haluskan gula merah. Masukkan garam dan larutan asam jawa, ratakan, lalu koreksi rasa. Biar makin mantap, tambahkan kacang tanah, ulek kasar. Sajikan
1.5 sdm tepung maizena, tambahkan 3 sdm air. Cuci bersih kepala dan kulit udang, tiriskan. Masukkan kepala dan kulit udang ke dalam wajan, tambahkan bawang putih dan air. Masak hingga mendidih, matikan api. Biarkan hingga dingin. Saring dan masukkan ke dalam wajan. Masukkan gula merah, kecap manis dan garam, aduk rata.
U7ybhw.